ハッピー ハロウィン!
明日は、ハロウィン!
日本にも かなり浸透してきましたね~
私の地元は 小さな町なので、パレードなどの大きな盛り上がりは 無いようですが
頂いた カボチャがあったので
夕飯は、ハロウィン気分でカボチャを使った創作料理!
とりあえず カボチャを器としても使えるように 上の部分を蓋になる様に切り なかをくりぬき
上の部分を乗せて 箸が刺さるくらいまでむしました。
玉ねぎとシメジをオリーブオイルで炒めマカロニとコストで買ったツナ缶とチーズのホワイトソースてきな物をマカロニの茹で汁で混ぜ合わせ
コンソメ 鶏ガラ 塩コショウなどの調味料で味を調えて くり貫いたカボチャの中へ
とろけるチーズを乗せて蓋をして オーブンで焼き
完成!
美味しく頂いたのですが
ボリュームありすぎて お腹が苦しい(笑)